「老闆,牛腱肉怎麼賣?」

「太太,妳是要滷牛肉嗎?這塊算妳五百啦!」

整個市場也就只有這攤牛肉,能說不嗎?她就是貪嘴啊!

 

從小她就跟著父母出外擺攤賺錢,常常忙到很晚也沒吃飯。中正橋下來有家牛肉麵店開得晚,他們一家常去那光顧。但爸媽總說這裡牛肉麵不好吃,叫乾麵得了。她以前從未懷疑過,但現在想想爸媽應該是省著捨不得吃牛肉吧!

雖然是吃乾麵,但老闆總是會附上一小碗牛肉湯。味道香甜,所以她喝得慢,畢竟喝完就得等下次了。

 

不知道是不是這原因,現在她只要一嘴饞起來,就得煮上一大鍋滷牛肉,做成牛肉麵可以三餐連吃三天都不見得吃得完。老公是肉食動物雖然很滿意,但還是驚奇地說:「牛肉很便宜嗎?煮這麼多唷?」

但那味道總覺得少了什麼。調整了好幾次,也上網查過各家紅燒牛肉麵或滷牛肉的做法,怎麼改都與兒時記憶中的味道差一點。

 

 

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